L'éducation aux droits humains se déroule toujours dans un cadre particulier et doit être fondée sur les besoins, les préférences, les capacités et les attentes des apprenants. La clé de la définition de l'éducation aux droits humains se trouve dans son objectif car, indépendamment de la méthodologie ou du contexte, elle vise toujours le  développement d'une culture des droits humains.

Les composantes essentielles d'une telle culture peuvent donc renseigner sur les objectifs généraux d'une éducation aux droits humains, à savoir :

• le renforcement du respect des droits humains et des libertés fondamentales ;
• l’attachement à la dignité humaine, le développement du respect de soi et des autres ;
• l’adoption de points de vue et d’attitudes porteurs de respect des droits de l'autre ;
• la garantie d'une authentique égalité de genre et de l'égalité des chances des femmes et des hommes, dans tous les secteurs ;
• la promotion du respect, de la compréhension et de l'appréciation de la diversité culturelle, notamment celles des différentes minorités ou communautés nationales, ethniques, religieuses et linguistiques ;
• la reconnaissance et la lutte contre le racisme et toute forme de discrimination raciale ;
• la responsabilisation de chacun dans le sens d'une citoyenneté plus active ;
• la promotion de la démocratie, du développement, de la justice sociale, de l'harmonie collective, de la solidarité et de l'amitié des peuples et des nations ;
• le développement des activités des institutions internationales visant à l'instauration d'une culture de paix fondée sur les valeurs de portée universelle que sont les droits humains, la compréhension au niveau international, la tolérance et la non-violence.

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