Le projet Prosperimo cherche à développer l’employabilité des participant-e-s en tant qu’aide-cuisine tout en sensibilisant les restaurateurs aux compétences des réfugiés.
Les apprenants ayant été sélectionnés pour le projet (par le biais d’entretiens et de tests) ont d’abord suivi une formation d’aide-cuisine pendant 2 mois, débouchant sur un examen. Ce dernier accompli et réussi, ils ont ensuite rejoint des restaurants pour une durée de 4 mois. Des objectifs clairs et réalistes de stages ont été identifés. Si les objectifs sont atteints, les restaurants s’engagent à leur proposer un emploi pour une durée d’au moins 8 mois. En résumé, les personnes travaillent 12 mois dans le restaurant et sont rémunérés pendant les 2/3 du temps.
Les restaurants ont été contactés par l’organisation faîtière de la branche (GastroNeuch).
En tout, 12 personnes prennent part au projet, avec pour objectif de ne pas former plus de personnes que ce que le marché de l’emploi ne peut absorber. Ce projet a été construit en partenariat avec d’autres régions/organismes (4 places pour Neuchâtel).
Ce projet se veut win-win :
- Les personnes par canton ont la possibilité d’être formés. La perspective de l’emploi à durée déterminée en cas d’atteinte des objectifs est un important facteur incitatif
Pour les restaurants : ils ont la possibilité d’ajuster les objectifs selon leurs réalités et de former les personnes selon leurs besoins. Ils s’engagent à leur offrir un emploi uniquement si les objectifs sont atteints, soit qu’ils en sont satisfaits.
Le projet est actuellement en cours. Il est mis en œuvre avec GastroNeuchâtel (organisation faîtière – patrons) ainsi qu’avec un organisme de formation (Hôtel & Gastro Formation) pour ce qui est de dispenser la formation et assurer le suivi durant les stages
