La protection des sportifs est un élément essentiel de la Charte européenne du sport, du Code d’éthique sportive et des recommandations du Conseil de l’Europe relatives au sport. 

C’est pourquoi l’APES organise des manifestations et exécute des projets pour sensibiliser à des environnements sportifs sûrs et sains et promouvoir le bien-être de ceux qui pratiquent un sport.