Veuillez sélectionner des recommandations et/ou des pays dans la liste déroulante qui se trouve à droite.

Retour

Vallée du sel d'Añana, Pays basque

©Fundación Valle Salado de Añana 2014

©Fundación Valle Salado de Añana 2014

Localisation de l’initiative :

 ESPAGNE


Lien avec les recommandations de la Stratégie 21 :

D10 - S’appuyer sur le patrimoine culturel pour distinguer un territoire et renforcer son attractivité et son renom


Description succincte de l’initiative :

La vallée du sel (Valle Salado) est située dans la localité d’Añana (Pays basque), au nord de l'Espagne. Le site s'étend sur une superficie de 13 hectares et offre un paysage salin unique et exceptionnel. Des recherches archéologiques récentes confirment que le sel y est produit de façon continue depuis plus de 6500 ans. La vallée du sel se distingue par sa structure impressionnante, basée sur des terrasses d'évaporation en pierre sèche, bois et argile, avec des canaux en bois qui transportent l'eau salée par gravité des sources vers les puits, mais aussi par ses réserves de sel et par sa richesse en biodiversité saline.


Objectifs de l’initiative :

Le déclin de la production au cours du XXe siècle a entraîné la détérioration du paysage culturel. Mais la vallée est aujourd'hui au centre d'un ambitieux projet de restauration globale qui englobe non seulement le paysage, mais aussi l'architecture, l'industrie du sel et ses traditions. Les objectifs ont été de préserver la culture matérielle distinctive du paysage pour assurer sa durabilité ; de continuer à produire du sel d'Añana de haute qualité, en utilisant des techniques traditionnelles et en maintenant le savoir-faire ancien des paludiers ; et surtout, de rendre le projet autonome financièrement au moyen d’une politique commerciale efficace.


Évaluation succincte des résultats de l’initiative :

Ce projet a des répercussions non seulement sur le paysage d'une vallée entière, mais aussi sur la vie économique de ses habitants, avec la reprise d'une industrie en activité depuis des temps reculés jusqu'à très récemment. L'exportation du sel d'Añana fait connaître la vallée dans les cuisines les plus prestigieuses du Pays basque et à l'international. L'emploi qualifié des techniques de restauration, en particulier dans le bois d'œuvre, a été largement commenté.


Ressources en ligne :


Contact :

M. Roberto López de Eguílaz Fernández
[email protected]


FILTRE PAR FILTRE PAR
Composantes
1. LA COMPOSANTE « SOCIALE » (S)
S1
S10
S2
S3
S4
S5
S6
S7
S8
S9
2. COMPOSANTE « DÉVELOPPEMENT TERRITORIAL ET ÉCONOMIQUE » (D)
D1
D10
D11
D2
D3
D4
D5
D6
D7
D8
D9
3. COMPOSANTE « CONNAISSANCE ET ÉDUCATION » (K)
K1
K10
K11
K2
K3
K4
K5
K6
K7
K8
K9
Pays et organisations internationales
Albanie
Andorre
Arménie
Autriche
Azerbaïdjan
Bélarus
Belgique
Bosnie-Herzégovine
Bulgarie
Croatie
Chypre
République tchèque
Danemark
Estonie
Europe
Finlande
France
Géorgie
Allemagne
Grèce
Saint Siège
Hongrie
Islande
Irlande
Italie
Kazakhstan
Lettonie
Liechtenstein
Lituanie
Luxembourg
Malte
Monaco
Monténégro
Pays-Bas
Macédoine du Nord
Norvège
Pologne
Portugal
République de Moldova
Roumanie
Fédération de Russie
Saint Marin
Serbie
République slovaque
Slovénie
Espagne
Suède
Suisse
Turquie
Ukraine
Unesco
Royaume-Uni
Reset Filter

The golden collection of good practices