Chaque année, vers la fin septembre ou le début octobre, le Forum Annuel Consultatif sur les Itinéraires Culturels est organisé en étroite collaboration avec un des Etats membres de l'Accord Partiel Elargi sur les Itinéraires Culturels (APE).

Le Forum Annuel Consultatif permet de réunir les représentants des Etats membres, les acteurs des Itinéraires Culturels, les réseaux candidats à la certification « Itinéraire culturel du Conseil de l'Europe », les organisations internationales, les collectivités régionales et locales, des organisations de la société civile, des chambres de commerce, des fondations et autres organisations de donateurs, ainsi que des plateformes du tourisme, du patrimoine et de la culture.

Le Forum examine les tendances et les défis liés aux itinéraires culturels et fournit une plateforme pour l'échange d'expériences, l'examen de l'état d'avancement des programmes des itinéraires culturels, des débats sur les nouvelles pratiques professionnelles, le lancement d'initiatives nouvelles et la création de partenariats.

En 2021, le Forum Annuel Constultatif sur les Itinéraires Culturels se tiendra à Koutaïssie, en Géorgie.