L’école de tourisme, d’hôtellerie et de gastronomie de Barcelone (CETT) rejoint le Réseau Universitaire d’études sur les Itinéraires Culturels
Le 26 août 2026, l'École de tourisme, d'hôtellerie et de gastronomie de Barcelone (CETT) a officiellement rejoint le Réseau Universitaire d'études sur les Itinéraires Culturels après avoir signé un accord-cadre général de coopération avec l'Institut Européen des Itinéraires Culturels (IEIC).
L'École de tourisme, d'hôtellerie et de gastronomie de Barcelone (CETT) est active dans divers domaines liés aux Itinéraires culturels, notamment le tourisme culturel, les industries culturelles et créatives, le développement de produits touristiques, l'économie et la géographie du tourisme, le patrimoine et le développement durable. Elle propose des programmes de licence et de master, ainsi que des modules d'enseignement spécialisés dans ces domaines.
Des activités de recherche sont menées au sein de trois groupes de recherche spécialisés : TURCiT (Tourisme, Culture et Territoire), GRATIR (Hôtellerie, Restauration et Développement durable) et GRCiG (Gastronomie et Sciences culinaires), qui couvrent un large éventail de thèmes liés au tourisme, à la culture, au développement durable, à l'hôtellerie et à la gastronomie.
L'institution organise également des conférences universitaires consacrées aux liens entre le tourisme culturel, les industries créatives et les Itinéraires culturels. Le CETT est co-organisateur de la Conférence internationale sur le tourisme littéraire et cinématographique, dont la prochaine édition se tiendra à Groningue, aux Pays-Bas, du 22 au 24 mars 2027. Elle a également organisé le premier Congrès international sur le tourisme gastronomique, qui s'est tenu à Barcelone en novembre 2025.
En rejoignant le Réseau Universitaire d'étude des Itinéraires Culturels, le CETT cherche à renforcer ses travaux de recherche scientifique sur les Itinéraires culturels du Conseil de l'Europe, à encourager les étudiants à explorer ces thèmes dans le cadre de leurs travaux universitaires, à participer aux activités annuelles du programme et à apporter son expertise scientifique aux Itinéraires culturels certifiés.
