Astrid Emilie Helle est ambassadeur et représentante permanente de la Norvège auprès du Conseil de l'Europe depuis 2013. Elle est titulaire d'une maîtrise d'histoire et d'un doctorat de l'Institut d'Etudes Politiques, Paris. En fonction au ministère norvégien des Affaires étrangères depuis 1992, elle a été Secrétaire de l’ambassade de Tunisie et du Maroc et en poste à deux reprises à la Mission permanente de la Norvège auprès des Nations Unies à Genève, où elle était responsable des affaires humanitaires et des droits de l'homme. A Oslo, elle a été promue au poste de directrice adjointe des affaires humanitaires et coordinatrice pour les migrations internationales et la lutte contre la traite des êtres humains, et enfin Directrice de la Division des Nations Unies de 2009 à 2013.