Le travail des Administrateurs(trices) non spécialisés consiste en général à assurer le Secrétariat de comités d'experts désignés par les gouvernements (secteurs de coopération intergouvernementale) ou de commissions parlementaires (Assemblée parlementaire). La nature des fonctions varie selon le domaine de travail, mais tous les administrateurs doivent avoir des capacités d'organisation (pour planifier et convoquer des réunions, en assurer le bon fonctionnement, établir des ordres du jour, rédiger des procès-verbaux), et de conception (pour rédiger des rapports, notes et autres documents de travail et effectuer des recherches en consultation avec le rapporteur ou le président).

Les juristes au Greffe de la Cour européenne des Droits de l'Homme examinent les requêtes dans le cadre de la Convention européenne des Droits de l'Homme, préparent des dossiers juridiques, effectuent des recherches en droit et rédigent des documents de nature juridique et générale.

Les traducteurs(trices) sont chargé(e)s de traduire dans leur langue maternelle (français ou anglais) des textes de toute nature, rédigés dans l'une de ces langues ou, moins fréquemment, dans d'autres langues européennes.

Les assistant(e)s secrétarial(e)s peuvent être affecté(e)s dans tous les secteurs de l'Organisation.