Monica est avocate, spécialiste en droit international public, au Barreau d'Angleterre et du Pays de Galles. Elle est l’avocate dans l'affaire Torres Strait Islanders, la première affaire mondiale traitant directement du changement climatique, devant le Comité des droits de l'homme des Nations unies. Elle est également l'avocate principale dans l'affaire de la mine de Cerrejon, qui vise à obtenir la fermeture de l'une des plus grandes mines à ciel ouvert du monde, et l'avocate principale dans l'affaire de la marée noire de Montara (l'une des pires catastrophes pétrolières d'Australie). Elle représente actuellement des affaires concernant l'élévation du niveau de la mer, le naufrage d'îles, la dégradation de l'environnement, les marées noires, les dommages transfrontaliers, le changement climatique en tant que question de droits de l'homme, les dommages environnementaux des voies navigables, la protection des rivières, la biodiversité, l'abandon progressif des mines de charbon et l'application de l'accord de Paris devant diverses cours et tribunaux internationaux, et d'autres mécanismes tels que les procédures spéciales des Nations unies et les procédures de l'OCDE. Monica a également conseillé des États souverains sur les recours en matière de changement climatique devant des cours et tribunaux internationaux, en particulier devant le Tribunal international du droit de la mer (TIDM) et la Cour internationale de justice (CIJ). En raison de son travail novateur dans le domaine du contentieux du changement climatique, elle a été citée dans le magazine The Lawyer "Hot 100" l'année dernière, comme l'une des "avocates les plus audacieuses, novatrices et créatives" au Royaume-Uni, et a été finaliste du prix "Barrister of the Year" dans le cadre des Lawyers' Awards 2020. Monica est titulaire d'un LLM (LSE) et du diplôme de l'Académie de La Haye en droit international. Elle est membre associée du Centre de droit international Lauterpacht, Université de Cambridge.