Drets humans, Democràcia, Estat de Dret
 

El Consell d’Europa defensa la llibertat d’expressió i dels mitjans de comunicació, la llibertat de reunió, la igualtat i la protecció de les minories. Ha llançat campanyes sobre temes com ara la protecció de la infància, el discurs d’odi a internet, i els drets dels Roma, la minoria més nombrosa d’Europa. El Consell d’Europa ajuda els Estats membres a lluitar contra la corrupció i el terrorisme, i a dur a terme les reformes judicials necessàries. El seu grup d’experts constitucionals, conegut sota el nom de Comissió de Venècia, ofereix assessorament jurídic a països d’arreu del món.

El Consell d’Europa promou els drets humans per mitjà de convenis internacionals, com ara el Conveni per prevenir i combatre la violència contra les dones i la violència domèstica, el Conveni sobre la cibercriminalitat. Efectua un seguiment dels avenços dels Estats membres en aquests àmbits i fa recomanacions a través d’organismes de seguiment independents i especialitzats. Cap dels Estats membres del Consell d’Europa aplica ja la pena de mort.