La Convenzione invita i governi a rendere il prelievo illecito di organi da donatori viventi o deceduti infrazione penale:

• qualora il prelievo venga realizzato senza il consenso libero, chiaro e specifico del donatore vivo o deceduto, o nel caso di un donatore deceduto, senza che il prelievo sia autorizzato in virtù del diritto di un paese;
• qualora, in cambio di un prelievo di organi, il donatore vivo, o una terza persona, ottenga profitti o vantaggi;
• qualora, in cambio di un prelievo di organi da un donatore deceduto, una terza persona ottenga profitti o vantaggi.

La Convenzione prevede inoltre misure di protezione e risarcimento delle vittime, così come misure di prevenzione destinate a garantire trasparenza e accesso equo ai servizi di trapianto.

• Convenzione di Oviedo e Protocolli (Biomedicina).
• Convenzione del Consiglio d'Europa sulla lotta contro la tratta degli esseri umani (STCE no. 197).
• Traduzioni ordinati per lingue non ufficiali.
• Note for information - Signature and ratification of the Council of Europe Convention against Trafficking in Human Organs by a State which is not a member of the Council of Europe.

• European Directorate for the Quality of Medicines and Healthcare (EDQM)
• Directorate General Human Rights and Rule of Law - Bioethics
• Directorate General Human Rights and Rule of Law - European Committee on Crime Problems (CDPC)