Ana Isabel est spécialiste des affaires européennes au Conseil des communautés de Castilla-La Mancha. Elle a effectué un master en intégration européenne et droit européen à l'Universidad Autónoma de Barcelona, et a précédemment obtenu une licence en traduction et interprétation à l'Universidad de Granada. Elle est actuellement la coordinatrice nationale du projet #UnÁrbolPorEuropa (#ATreeForEurope), une campagne lancée par Equipo Europa et axée sur la promotion de la durabilité locale en Europe.