Depuis 2015, Anna Rurka occupe le poste de Présidente de la Conférence des OING du Conseil de l'Europe. Elle est maître de conférences à l'Université Paris Nanterre, Vice-Présidente du Comité européen d’action spécialisée pour l’enfant et la famille dans leur milieu de vie (EUROCEF, OING ayant obtenu le statut participatif auprès du Conseil de l'Europe). Ses activités d'engagement professionnel et social se concentrent sur la participation à l'évaluation des dispositifs des personnes accompagnées en travail social, l'accès aux droits des groupes vulnérables, l'analyse systémique et institutionnelle des relations de pouvoir dans le domaine des politiques publiques.