Конвенция относится к животным, выращиваемым в целях производства мяса, шерсти, кожи, меха или других хозяйственных целей. Прежде всего речь в ней идет о животных, выращиваемых интенсивным методом.

Цель Конвенции-гарантировать защиту животных с тем, чтобы избежать их лишних страданий или увечий, путем определения условий их содержания, питания и лечения. Для защиты животных Конвенция обязывает Договаривающиеся Стороны контролировать условия их содержания и состояние здоровья, а также техническое оборудование, используемое для интенсивного животноводства.

Конвенция учреждает Постоянный комитет, который контролирует ее выполнение. От отвечает за разработку рекомендаций и их принятие Договаривающимися Сторонами, высказывает консультативные заключения, содействует дружественному урегулированию всех трудностей, которые могут возникнуть между Договаривающимися Сторонами в ходе имплементации Конвенции, а также представляет Комитету министров Совета Европы доклады о своей работе и о действии Конвенции.

• Переводы отсортированные по неофициальных языков.
• Note for information - Accession to the European Convention for the Protection of Animals kept for Farming Purposes by a State which is not a member of the Council of Europe.

• Directorate General Human Rights and Rule of Law - European Committee on Legal Co-operation (CDCJ)
• Biological safety - Use of animals by humans - T-AP former website.