Details of Treaty No.102

European Convention for the Protection of Animals for Slaughter
Title European Convention for the Protection of Animals for Slaughter
Reference ETS No.102
Opening of the treaty Strasbourg, 10/05/1979  - Treaty open for signature by the member States and by the European Union and for accession by non-member States
Entry into Force 11/06/1982  - 4 Ratifications.
Summary

Цель Конвенции-помочь гармонизировать методы убоя животных в Европе и сделать их более гуманными.

Первый блок положений Конвенции накладывает ряд обязательств, касающихся обращения с животными на бойнях: использование необходимого оборудования для разгрузки животных; недопущение жестокого или издевательского обращения с животными, в частности, недопущение ударов по наиболее чувствительным частям их тела; наличие загонов и ухода за животными, которые не подлежат убою сразу же по прибытию на бойню; соответствующее обустройство боен.

Что касается самой операции убоя, то Конвенция предусматривает необходимость сначала оглушить животное и только потом обескровливать его. Убой крупного скота должен осуществляться при помощи пистолета (инструмента, который наносит удар или проникает в мозг), электронаркоза или газа. Использование топора, молотка или кинжала запрещается. Кроме того, крупных животных до их убоя нельзя подвешивать, как нельзя и ограничивать их движения. Когда допускаются исключения из правил (ритуальный убой, чрезвычайный убой, убой птицы, кроликов и т.п.), убой должен осуществляться таким образом, чтобы не допустить чрезмерного страдания животных. Эти последние положения Конвенции относятся в равной мере к убою в местах, не являющихся бойнями.

Official Texts
Texts DE, IT, RU
Related links Signatures and ratifications
Reservations and declarations
Explanatory report
Related texts
Related sites
Share
Source : Treaty Office on http://conventions.coe.int - * Disclaimer.