''Culinary Cultures of Europe'' : award winning publication presented in Strasbourg [04/07/2006]

''Food reflects our historic, cultural and religious influences, geography, climate, social status and personality''. This was the message on the menu at Strasbourg’s Museum of Modern and Contemporary Art on July 3, delivered by Terry Davis as he presented the award winning Council of Europe publication. ''Cooking is the first ever truly universal language'', Emile Jung from Le Crocodile restaurant in Strasbourg added, commending the Council of Europe's exceptional accomplishment in gathering together contributions from 40 European countries. The book received the award for 'Best in the World for Culinary History' in Kuala Lumpur (Malaysia) in May 2006. 

 Speech by Terry Davis (French only)
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''Cultures culinaires d’Europe'' : présentation à Strasbourg de la publication primée [04/07/2006]

''Notre alimentation reflète l’histoire, la culture et la religion, la géographie, le climat, le statut social et les caractéristiques de chacun''. Tel est le message qui, au Musée d’Art moderne et contemporain de Strasbourg, était inscrit au menu du 3 juillet et qu’a transmis Terry Davis en présentant la publication primée du Conseil de l'Europe. ''La première langue universelle connue est celle de la cuisine'' a ajouté Emile Jung du restaurant ''Le Crocodile'' de Strasbourg. Il a souligné à cette occasion le travail d'exception réalisé par le Conseil de l'Europe en réunissant les contributions de 40 pays européens. Le livre a remporté le prix du meilleur ouvrage culinaire historique mondial à Kuala-Lumpur (Malaisie) en mai 2006. 

 Discours de Terry Davis
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