''Culinary Cultures of Europe'' wins award for best culinary history book [06/01/2006]

The book ''Culinary Cultures of Europe – Identity, diversity and dialogue'', published in November 2005 by Council of Europe Publishing, has won the category ''best culinary history book in English'' at the Gourmand World Cookbook Awards. These international prizes are awarded every year to books which foster knowledge of, and respect for, different food and wine cultures. The French version will be launched at the end of January 2006.  (More...)
 

Le livre ''Cultures culinaires d'Europe'' lauréat du Prix du meilleur ouvrage culinaire historique [06/01/2006]

Le livre ''Culinary cultures of Europe – Identity, diversity and dialogue'', publié en novembre 2005 aux Editions du Conseil de l'Europe, vient de remporter le Prix du meilleur ouvrage culinaire historique de langue anglaise (version originale), dans le cadre du ''Gourmand World Cookbook Awards 2005''. Ce prix international récompense chaque année des livres qui développent la connaissance et le respect des différentes cultures culinaires et Å“nologiques. La version française paraîtra fin janvier 2006.  (More...)